Lost in my Kitchen: Pascade, escale en Aveyron au cœur de Paris

Une bonne adresse dans le quartier de l'Opéra, cela reste assez rare en dehors de mes adresses nippones fétiches.
Voici un nouveau concept installé depuis déjà quelques mois, la crêpe aveyronnaise : la pascade.

J'avais lu plusieurs critiques lors de l'ouverture sur de nombreux blogs, l'adresse avait donc pris place dans mon carnet à la rubrique : restos à tester...

A l'occasion d'une sortie "pestacle" à l'Olympia, c'était l'occasion de tester le lieu.

Première impression très bonne du fait que l'on peut y manger de 12h à 23h, donc parfait pour un dîner pré-spectacle.

Décoration simple et assez épurée avec de belles tables en bois. Au centre trône une grande table conviviale à l'esprit table d'hôtes.

Côté cuisine... carte assez restreinte qui change très régulièrement selon les saisons et l'humeur du chef (5 choix salés et 4 sucrés), et pour moi c'est un plus car cela révèle des produits frais.

La carte est disponible ici.

Verdict : un régal original et plein de bonnes saveurs. Les photos qui suivent parlent d'elles-même ;)
J'ai hâte d'y retourner pour découvrir les nouvelles recettes.